干燥箱、培養箱和水溫箱的結構和用途
用途：干燥箱用于干燥物品或干熱滅菌。其恒溫調節范圍，(50～200)℃(或(50～250)℃、(50～300)0C)；
培養箱用于培養細菌等。其恒溫調節范圍：自高于室溫起至60℃；
水溫箱用于間接恒溫加熱。其恒溫調節范圍；自高于室溫起至65℃。
上述三種箱體都是采用電來加熱的，有時又將它們統稱為電熱箱。
分類：干燥箱可分為普通式和鼓風式兩種。后者在箱內裝有一個電風扇，用以加快熱空氣的對流，使箱內溫度均勻。同時使箱內物品蒸發的水蒸汽加速散逸到箱外的空氣中，以提高干燥效率。
培養箱主要有直熱式和隔水式兩種：直熱式用電熱絲直接加熱。隔水式培養箱的恒溫室被水箱包圍，通電后，加熱的是水，利用熱水的溫度使箱內恒溫，故為間接加熱。這種培養箱，溫度的上升或下降較為緩慢，更適合于細菌培養。
一、干燥箱的結構
干燥箱又叫烤箱或烘箱。主要由箱體、電熱器和溫度控制系統三部分組成，老式干燥箱的結構如圖12-1-1所示。近年生產的干燥箱在此基礎上增加了了溫度顯示器及溫度設置器。
1.箱殼2.網狀擱架3.側室門4.溫度控制器調節旋鈕5.電源插座6.指示燈7.鼓風機開關8.轉換開關9.溫度計10.可調式排氣窗11.玻璃門12.隔熱保溫門13.蓋動棒式溫度控制器14.內層鐵板15.鼓風機16.電線孔17.絕熱材料(玻璃纖維或石棉板)18.排氣孔19.恒溫室20.電熱絲21.排氣孔
(一)箱體
1、箱殼：外殼用薄鐵板(或薄鋼板)制成。箱壁多分為三層(包括外殼)，三層鐵板之間形成內外兩個夾層，外夾層中填充絕熱材料(玻璃纖維或石棉板)，內夾層作為熱空氣對流層。
2、恒溫室：最內層鐵板所圍繞的空間叫做恒溫室。室內有2～3層網狀擱架，用于放置物品。溫度控制器的感溫部分(即感溫探頭)從左側壁上伸入恒溫室內。底部夾層中裝有電熱絲。
3、箱門：通常均為雙重式。內門是玻璃門，用于在減少熱量散失的情況下觀察所烘烤的物品。外門用于隔熱保溫。
4、進、排氣孔：底部或側面有一進氣孔，干燥空氣由此進入。箱頂有一排氣孔，在它的出口處裝有可調式的排氣窗，蒸汽由此逸出。排汽窗的中央插入一支溫度計，用以指示箱內溫度。
5、側室：為控制室。一般設在箱體左邊，與恒溫室絕熱隔開。其內安裝有開關，指示燈、溫度控制器，鼓風機等電器元件。打開側室門，可以很方便地檢修電熱絲之外的電路。
也有的電熱箱將控制室設置在箱體的下方。
(二)電熱器
干燥箱的電熱器通常由4根電熱絲并聯組成。電熱絲均勻地盤繞在由耐火材料燒成的絕緣板上。一般分成二組，受轉換開關控制。總功率為(2～4)kＷ，功率大的可達8kＷ。功率愈大，箱體也愈大。
(三)溫度控制系統
早期干燥箱上使用的溫度控制系統，通常有差動棒式和水銀溫度計式兩種。近年生產的干燥箱上使用的溫度控制系統主要由溫度傳感器、溫度控制電路、繼電器、溫度設置及溫度顯示部分組成。
二、、培養箱的結構
培養箱的結構與干燥箱基本相同，從外形上看很難區別。僅有以下幾點不同；
(一)隔水式培養箱的內夾層用銅皮制造，用于貯水，形成一個包圍恒溫室的水箱。這種結構的優點是：溫度的上升或下降都比較緩慢，箱內溫度均勻。缺點是：水箱的錫焊處有可能漏水，不便于修理。
(二)培養箱使用的電熱器有下述兩種：
l、直熱式培養箱的電熱器由多根電熱絲串聯而成。總功率較小(300～800瓦)，加熱時，電熱絲本身溫度并不高(約80℃左右)。
2、隔水式培養箱的電熱器，多采用浸入式電熱管，其結構如圖12-1-2所示。這種電熱管，通電前必須用水將它浸沒，否則將會燒壞。
(三)為了防止隔水式電熱管燒壞，有的培養箱還設有低水位報警保護裝置。當槽內的水降至規定水位時，在發出聲光報警的同時，還能自動切斷電熱管的電源。
1.接線柱2.螺母3.墊圈4.絕緣墊片5.環氧樹脂充填層6.固定螺母7.橡膠石棉墊圈8.容器壁9.電熱管座10.管外套11.氧化鎂絕緣層12.電熱絲
三、水溫箱的結構
水溫箱的外形如圖12-1-3所示。它的箱壁只有兩層，外殼為薄鋼板，內壁為銅皮，夾層中填有絕熱材料。側室設在右邊，內裝開關，指示燈、溫度控制器等電器元件。
水溫箱的電熱器，多采用浸入式電熱管。溫度控制系統也和前述兩種相同。